Naans ratés! Et c'est pas joli joli!

Je en comprends pas ce qu'il s'est passé...
J'ai bien suivi cette recette, ils sont beaux là bas...
Mais avec moi la pâte n'a pas levé, mes naans étaient un peu secs, mais mangeables {il fallait pas attendre 2h pour les manger quand même!} .
J'ai fait un poulet au curry à la Sri Lankaise avec, une réussite par contre. Recette la prochaine fois...

Pancakes à la banane

Recette tirée du livre gentiment offert par Pimousse, facile à faire et délicieuse pour le petit déjeuner ou le goûter.
Pour 10 pancakes:
125g de farine à levure incorporée, 2 c à soupe de sucre en poudre, 1/2 c à café de levure chimique, 1 petite banane bien mûre écrasée, 1 oeuf, 125 ml de lait.
Mettre la farine, le sucre, la levure dans un saladier.
Ajouter la banane et l'oeuf, incorporer le lait progressivement.
Faire cuire les petites crêpes à la poêle 2 min de chaque coté.
Servir chaud avec du miel, du beurre...

Petits pavés moelleux au chocolat

Pour Pâques je cherchais un bon gâteau au chocolat à faire pour le dessert.
J'ai choisi ce moelleux aux pignons qui a été fait sans pignons, quelle surprise je n'en avais pas.

Pof! Pof! Que nous faut-il comme ingrédients?
200 g de chocolat noir, du bon du bien corsé si possible, 150 g de sucre {100 g suffisent ahem...}, 150 g de beurre {là il les faut pour le moelleux}, 80 g de farine, 3 oeufs, un peu d'arôme de vanille si on veut, {et 120g de pignons}.

Préchauffer le four Th6. Pendant ce temps faire fondre le chocolat au bain marie {au micro ondes j'ai toujours du mal}, mettre le beurre ramolli dans une terrine et le fouetter avec le sucre. Ajouter les oeufs puis la farine.
Verser le chocolat dans la préparation et bien travailler.
Beurrer un moule et faire cuire 20 minutes.
Une fois le gâteau cuit laisser reposer 5 minutes et démouler.

Servi avec une crème anglaise, ou de la chantilly {en bombe faut pas pousser} c'est un délice.

Bricks au poivrons rouges

Pour l'apéro ou en entrée des petits triangles garnis de poivrons rouges.
Pof! Pof! C'est comment qu'on fait?
On fait cuire le ou les poivrons au four pour enlever la peau, puis on les fait revenir dans un peu d'huile d'olive, un peu d'ail, du basilic {ou herbes de provence} sans colorer les ingrédients.
On mixe tout ça et on garnit des feuilles de brick qu'on fait cuire à la poêle dans un peu d'huile.

Parfaits pour l'apéro, à servir avec un peu de coulis de tomates pour faire trempette si on veut.

Danette chocolat noisette ou Danette Capuccino? A vous de choisir!

Chaque année Danette organise un grand vote pour choisir quelle sera la nouvelle saveur. De 400 000 participants pour la première édition on est passé à plus de 2 millions de votants !

C’est ainsi qu’ont vu le jour dans nos rayons les saveurs crème brûlée, chocolat blanc ou brownie.

A chaque fois le votant devait choisir les yeux fermés, c’est à dire sans avoir pu goûter le produit, en se fiant à son envie.

Cette année le concept est légèrement différent : en effet le consommateur va pouvoir trouver en rayon les 2 saveurs pré selectionnées pour la Grande Finale.

Mais attention ! Une seule aura le droit de rester en rayon après le résultat des votes. (A noter qu'on pourra trouver les 2 saveurs en magasin jusqu'au 30 septembre).

C’est dure la vie d’une Danette…

Pour 2009 Les Nominées sont :

Saveur Cappuccino (couleur de l’emballage violette) (la favorite de Mr Merlin je suppose)
Saveur Chocolat-Noisette (couleur de l’emballage verte) (ma favorite je pense).

On se lève tous pour Danette choco/noisette! (ça rime en plus).

A partir du 1^er Avril (non ce n’est pas une blague), on pourra les trouver en magasin pour se faire une idée plus précise et ensuite voter pour sa préférée (allez choco/noisette !!).

Sur le site les votants pourront donner leur choix jusqu’au 12 juillet (on est en finale, on est en finale…ahem…). Ils pourront aussi regarder les castings des candidats Danette (un peu à la manière de na Nouvelle Idole non? ;-)) , envoyer des messages de soutien à leur Danette favorite (choco/noisette pour moi je l’ai déjà dit ?), connaître les modalités du concours puisque jeu il y a et les votants pourront gagner un voyage pour 4 personnes à Hollywood ainsi que des milliers d’autres cadeaux !

Le 14 Juillet sera aussi la fête de la Danette puisque ce jour là, le goût gagnant sera proclamé!

(ah...et pendant qu'on y est Mr Danette, on pourrait pas retrouver les pots de 1kg de Danette vanille en magasin? C'est un peu mon enfance tout ça...)

Casting-Danette

Article sponsorisé

Poulet au sésame

Recette extra rapide et facile.
A la maison on mange pas mal de volaille, et au bout d'un moment le blanc de poulet {ou de dinde} on ne sait plus trop comment l'agrémenter.
En farfouillant dans mes épices j'ai trouvé mon sésame {mon gomasio plus exactement} qui me tendait les bras.
J'ai donc taillé les blancs de poulet en aiguillettes, tourne et retourne dans le gomasio {ou graines de sésame tout simplement} et faire saisir à feu vif dans un peu d'huile {un peu, pas 3 tonnes}.
Ca donne un petit goût savoureux, attention à ne pas saler avec le gomasio qui l'est déjà!

Servi avec du riz parfumé à ce qu'on veut {au Kubor mon ami de toujours cette fois ci}.
Pas eu le temps de prendre une photo { de toutes manières elles sont toujours moches alors on ne rate rien}.

chili con carne express

Quand on me dit à 19h : chérie, Truc vient manger, tu nous ferais pas un chili par hasard?, que dire?
Ben je check mes placards et je dis oui.
Et hop! Pour 3/4 personnes je prends 500grs de viande hachée {en vrac ou en steaks hachés}, 1 grosse boîte de haricots rouges, 1 poivron rouge, 1 oignon, 2 petites boîtes de tomates pelées et des épices {en vrac: un peu de piment en poudre, du cumin, du paprika, et de la coriandre moulue}.
Je fais revenir mes oignons et le poivron coupés en dés, puis je rajoute la viande hachée et je fais cuire.
Je mets les épices, un peu au pif, il faut que ce soit parfumé et pimenté selon les goûts {en général j'achète un flacon d'épices mexicaines de Mr D.}
Je mets les les 2 boîtes de tomates pelées {avec le jus oui oui}, je laisse mijoter 15 min puis je rajoute les haricots rouges {sans le jus et rincés}.
Je relaisse mijoter doucement {il faut que ça frémisse}, je couvre si nécessaire, pendant une grosse 1/2h. Ou plus.
Moui... c'est pas si express que ça finalement.

Quand le jus est onctueux c'est bon.
Faire cuire du riz à côté pour accompagner si on veut.

NB: si comme elle vous ne mangez pas de viande on peut juste faire le mélange sans, c'est bon aussi ;-)